食品ロス削減自主宣言

ブライトフォージの食品ロス削減自主自主宣言

出典元：消費者庁

ブライトフォージは、消費者庁が推進する「食品ロス削減」に賛同し、その実現に向けた取り組み・基本方針を以下に宣言します。

1. 食材や食品は食べきれる量の実を購入し食品ロスを減らします。
2. 商品棚の手前から購入するてまえどり運動を実施します。
3. フードロスを防ぐための商品を販売している業者を積極的に利用します。

食品ロス削減とは

食品ロス削減とは、大量の食品ロスが発生することにより、様々な影響や問題があります。食品ロスを含めた多くのごみを廃棄するため、ごみ処理に多額のコストがかかっています。また可燃ごみとして燃やすことで、CO2排出や焼却後の灰の埋め立て等による環境負荷が考えられます。経済の観点では、食料を輸入に頼る一方で、多くの食料を食べずに廃棄している状況は無駄があります。人や社会への観点では、多くの食品ロスを発生させている一方で、9人に1人の子どもが貧困で食事に困っている状況です。私たち一人ひとりが食べものをもっと無駄なく、大切に消費していく必要があります。

引用元：消費者庁